Propyl Gallate

1. Propyl Gallate là gì?

Propyl gallate là một ester được hình thành do sự ngưng tụ của axit gallic và propanol. Axit gallic có nguồn gốc từ cây mật nhân, sumac, cây phỉ, lá trà, vỏ cây sồi và các loại cây khác. Còn Propanol là một loại rượu chính được sản xuất với số lượng nhỏ nhờ các quá trình lên men.

Propyl gallate có khả năng hòa tan trong ethanol, ethyl ether, dầu, mỡ và dung dịch ete polyethylen glycol (PEG) của rượu cetyl. Nhưng hầu như chỉ tan một phần trong nước. Một đánh giá an toàn năm 2007 về chất này cho thấy rằng nó được sử dụng làm chất chống oxy hóa trong 167 sản phẩm mỹ phẩm ở nồng độ tối đa 0,1%. Nó được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm bao gồm son môi, sữa tắm, sản phẩm làm sạch da, dưỡng ẩm, sản phẩm chăm sóc da, sản phẩm trang điểm, sản phẩm tự nhuộm da và sản phẩm chống nắng. Nó đôi khi được sử dụng làm vật liệu bao bì và cũng có thể được tìm thấy trong một số chất kết dính và chất bôi trơn.

2. Công dụng của Propyl Gallate trong làm đẹp

• Chất chống oxy hóa
• Chất kháng khuẩn

3. Độ an toàn của Propyl Gallate

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), propyl gallate thường được công nhận là chất chống oxy hóa (GRAS) an toàn trong việc bảo vệ chất béo, dầu và thực phẩm chứa chất béo khỏi sự hư hỏng do sự hình thành của peroxit. Đồng thời, FDA cũng hạn chế nồng độ của propyl gallate không được vượt quá 0,02% hàm lượng chất béo hoặc dầu trong thực phẩm.
Mức độ an toàn của propyl gallate đã được đánh giá bởi Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm (CIR). Hội đồng lưu ý rằng ít độc tính toàn thân có liên quan đến phơi nhiễm qua đường miệng hoặc da với propyl gallate. Tuy nhiên, propyl gallate đã được chứng minh là một chất nhạy cảm da ở nồng độ 1% và lớn hơn. Do khả năng gây mẫn cảm, Hội đồng chuyên gia CIR đặt giới hạn nồng độ 0,1% cho việc sử dụng nó trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Mặt khác, Hội đồng đã kết luận rằng thành phần này là an toàn trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Tài liệu tham khảo

• Reference Module in Biomedical Sciences, 2014, ePublication
• Physical Chemistry Chemical Physics, tháng 8 năm 2013, trang 13,137-13,146
• International Journal of Toxicology, 2007, trang 89-118